绿茶间 山水间绿茶

其实绿茶间的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解山水间绿茶，因此呢，今天小编就来为大家分享绿茶间的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、绿茶和青茶有什么区别呢

绿茶和青茶的区别：

1、发酵的区别：

青茶是属于半发酵茶，青茶也叫做乌龙茶，青茶介乎于红茶和绿茶之间，但绿茶则属于不发酵茶。

2、外观的区别：

青茶泡开后，叶子中间为绿色，边缘则是红色，人们形象地比喻为“绿叶红镶边”。绿茶的茶叶则是全部是绿色的。

3、制作工艺的区别：

青茶制作特色是通过做青，也就是茶叶经过手工筛选后不断摇动，因而使叶片的边缘与其他叶片边缘互相碰撞而产生了霉*的氧化作用，所以出现了茶叶心青、茶叶边缘红的特点。

而绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛*强”等特点。

扩展资料：

挑选青茶、绿茶的方法：

挑选青茶这类茶要挑肥厚、外形结实沉重、大部分叶片呈螺旋形、茶叶边缘有朱红色的锯齿、而叶片则呈墨绿色、乌润有光、带兰花的香味。

挑选绿茶要挑茶叶形状扁平、色泽嫩绿微黄、茶叶光滑均匀、茶色清澈明净、味道醇美、略带甘香。像碧箩春这种上品茶，茶叶形状像雀舌、叶面细扁略带卷曲、叶面披满白毫、嫩绿微黄带油润、香味持久。

参考资料来源：

百度百科-乌龙茶（茶叶品种）

百度百科-绿茶（茶叶品种）

二、喝绿茶有什么功效

1、提神醒脑

很多人在犯困的时候都会选择喝一杯绿茶，因为绿茶中含大量的咖啡碱，喝茶可以促进神经中枢与大脑皮层的**，对于缓解偏**有一定的作用。但是在晚上临睡之前，一定不要喝茶，否则容易**。

2、预**症

绿茶中还有大量的茶多酚，茶多酚可以阻断*硝酸盐等多种致癌物质在体内合成，并且茶多酚可以有效的**癌细胞，提高身体的***。一般老年朋友喝绿茶比较好，可以预**症。茶多酚还可以****，对**有明显的抑制作用。

3、延缓衰老

茶叶含有脂多糖能帮助身体抵抗辐射，尤其是夏天喝茶比较好，可以抵抗太阳的紫外辐射，避免强烈的辐射对皮肤造成的伤害。而且绿茶中的茶多酚能清除自身的保护细胞膜，可以延缓皮肤的衰老，事很多爱美女*的**养颜必备。

扩展资料：

喝绿茶的注意事项：

1、易**的人不宜多喝绿茶

在上面我们提到茶叶中含有大量的咖啡碱，而且这些碱可以促进人的大脑中枢**，所以经常易**的人*好不要喝茶，尤其是在睡觉前，否则会导致肌体更加**，难以入睡。

2、茶叶不要与羊肉搭配

很多人都知道羊肉属于热*食物，而茶叶属于凉*食物而且茶叶中有大量的咖啡碱，如果在喝羊肉汤之后喝茶，容易引起腹泻，*好在喝羊肉汤后两个小时后再饮茶。

3、孕妇禁用

茶叶中含有大量的咖啡碱及茶多酚，而这些对孕妇腹中的胎儿有非常不利的影响，容易导致孕妇腹中胎儿智力问题，所以孕妇一定不要喝茶。

参考资料来源：人民网-喝绿茶的功效有哪些？喝绿茶有哪些禁忌事项？